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黑木耳炒肉片怎麼做,黑木耳炒肉片的做法

黑木耳炒肉片的做法 黑木耳炒肉片怎麼做

食材明細

主料
  • 裏脊肉 (300g)
  • 黑木耳 (適量)
輔料
  • 生粉 (少許)
  • 葱白 (少許)
  • (少許)
  • 水澱粉 (少許)
  • 雞精 (少許)
  • 青椒 (2個)
  • 薑片 (少許)
  • 蛋清 (1個)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

黑木耳炒肉片的做法步驟

  • 黑木耳炒肉片的做法 黑木耳炒肉片怎麼做 第2張

    1、豬肉切成薄片加入生粉、蛋清拌勻

  • 黑木耳炒肉片的做法 黑木耳炒肉片怎麼做 第3張

    2、黑木耳泡發好清洗乾淨

  • 黑木耳炒肉片的做法 黑木耳炒肉片怎麼做 第4張

    3、青椒切成條狀

  • 黑木耳炒肉片的做法 黑木耳炒肉片怎麼做 第5張

    4、炒鍋放油燒熱下入肉片

  • 黑木耳炒肉片的做法 黑木耳炒肉片怎麼做 第6張

    5、滑炒至變色盛出

  • 黑木耳炒肉片的做法 黑木耳炒肉片怎麼做 第7張

    6、炒鍋重新放入油燒熱下入葱粒、薑片爆香

  • 黑木耳炒肉片的做法 黑木耳炒肉片怎麼做 第8張

    7、下入黑木耳、青椒翻炒

  • 黑木耳炒肉片的做法 黑木耳炒肉片怎麼做 第9張

    8、下入肉片翻炒均勻

  • 黑木耳炒肉片的做法 黑木耳炒肉片怎麼做 第10張

    9、勾入水澱粉勾芡,放入鹽和雞精調味後即可

  • 黑木耳炒肉片的做法 黑木耳炒肉片怎麼做 第11張

    10、裝盤