泡椒酸菜魚怎麼做,泡椒酸菜魚的做法 香飄網 熱菜 2.5W 大中小設置文字大小 食材明細主料草魚 (一條)酸菜 (適量)泡椒 (適量)小紅辣椒 (適量)輔料雞粉 (適量)胡椒粉 (適量)料酒 (適量)澱粉 (適量)鹽 (適量)酸辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)泡椒酸菜魚的做法步驟1、主料準備好2、魚肉和魚骨跟開處理,魚肉切薄片(我是請魚販幫我處理的)3、魚片用澱粉、料酒、薑末醃製一會4、酸菜切小段,泡椒小紅辣椒切丁,姜蒜切片5、鍋裏放油,燒熱後爆香姜蒜6、隨後放魚骨下去翻炒7、隨後放酸菜、泡椒和小紅辣椒一起炒,炒出香味8、倒入一碗水,沒過食材左右9、煮開後放一點雞粉10、再放點鹽和胡椒粉調味11、放入魚片12、用筷子輕輕劃開,再次水滾後,關火撒葱花小竅門魚片很快熟的,不用煮太久,煮久了魚肉會老,不滑了 TAG標籤:泡椒酸菜魚的最正宗做法 泡椒酸菜魚怎麼做 泡椒酸菜魚的做法步驟 泡椒酸菜魚 泡椒酸菜魚的家常做法 泡椒酸菜魚的做法 泡椒酸菜魚怎麼做好吃 酸菜魚 泡椒 #