泡酸辣椒怎麼做，泡酸辣椒的做法

“和美天的朋友學的，照葫蘆畫瓢。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

泡酸辣椒的做法步驟

• 1、辣椒洗乾淨，晾曬一天。

• 2、用牙籤戳上洞。

• 3、撒上食鹽。

• 4、倒入白酒。

• 5、攪拌均勻。

• 6、塞進玻璃罐。

• 7、蓋起來，加適量涼開水封口。

• 8、放置一週即可。

• 9、成品。

小竅門

辣椒整齊擺好，用東西壓着或白酒泡過，因為接觸空氣容易變質。