筍片炒雞蛋怎麼做，筍片炒雞蛋的做法

“筍片炒雞蛋，一款快手家常菜！方便營養！現在正是吃筍的最佳季節，春季人體肝火旺盛，多吃敗火，健康有益！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

筍片炒雞蛋的做法步驟

• 1、所需食材備用。

• 2、筍改刀成片備用。

• 3、葱蒜改刀。

• 4、雞蛋打散加入少許料酒，雞蛋會很滑嫩哦。

• 5、油入鍋五成熱倒入雞蛋，炒熟盛出備用。

• 6、鍋入油爆香葱蒜。

• 7、加入筍片翻炒均勻。

• 8、再加入雞蛋炒勻拌勻，出鍋放鹽調味即可。

• 9、快手營養家常菜出鍋啦。

• 10、成品圖。

小竅門

1、打散雞蛋加少許料酒，雞蛋會很超級滑嫩。
2、大火快炒，鎖住營養。
3、無需過多調味，本色出演。