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蒜香腐乳茄子怎麼做,蒜香腐乳茄子的做法

蒜香腐乳茄子的做法 蒜香腐乳茄子怎麼做

腐乳是我家鄉開平特產,蒜香腐乳茄子的搭配真的很妙,很好吃

食材明細

主料
  • 茄子 (2條)
  • 蒜頭 (4個)
輔料
  • 腐乳 (1磚)
配料
  • (10克)
  • (5克)
  • 蒜香 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蒜香腐乳茄子的做法步驟

  • 蒜香腐乳茄子的做法 蒜香腐乳茄子怎麼做 第2張

    1、茄子斜着切厚片,蒜頭去衣,用菜刀拍碎。

  • 蒜香腐乳茄子的做法 蒜香腐乳茄子怎麼做 第3張

    2、用油煸一下茄子的水分,炸到8成熟

  • 蒜香腐乳茄子的做法 蒜香腐乳茄子怎麼做 第4張

    3、爆香蒜頭後加入一磚腐乳,再加一點水,調製出芡汁。

  • 蒜香腐乳茄子的做法 蒜香腐乳茄子怎麼做 第5張

    4、放入炸好的茄子,翻炒幾下。

  • 蒜香腐乳茄子的做法 蒜香腐乳茄子怎麼做 第6張

    5、一碟香噴噴的蒜香腐乳茄子就做好啦