鮮香菇炒蘆筍怎麼做，鮮香菇炒蘆筍的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮香菇炒蘆筍的做法步驟

• 1、主要材料。

• 2、蘆筍洗淨蘆筍切段；

• 3、沸水中滴幾滴油加少許鹽，將蘆筍焯燙一下撈出用涼水過涼；

• 4、黃紅彩椒切小菱形塊；幹辣椒切小段，蒜切片；姜切絲；

• 5、香菇洗淨切小片；

• 6、熱油鍋，倒入乾紅辣椒、姜、蒜末爆香；

• 7、再倒入香菇片翻炒至軟；

• 8、加入焯過的蘆筍和彩椒，淋入少許醬油，再加適量鹽調味，翻炒至斷生後盛出即可。