烤肉醬燴對蝦怎麼做，烤肉醬燴對蝦的做法

“有了烤肉醬，做海鮮也可以放了。
今天LG買了半斤的軟殼對蝦，俺用油炸了，再用烤肉醬燴一下，
這樣吃軟殼蝦，連殼都可以吃，很補鈣的！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燴 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

烤肉醬燴對蝦的做法步驟

• 1、準備食才

• 2、蝦洗淨，從背部剪開，挑去沙線，剪去蝦茫，洗淨

• 3、烤肉醬倒入碗中，加點水，加些鮮抽，胡椒粉攪拌好待用

• 4、對蝦里加鹽，料酒，薑末，醃20分鐘入味

• 5、撇去醃汁，撒些澱粉攪拌好

• 6、鍋裏油熱，放蝦，中火炸

• 7、待蝦轉色，彎曲，撈出

• 8、把鍋裏油倒出，調好的烤肉醬汁倒入鍋內煮開

• 9、放入炸好的蝦，炒至汁稠即可

小竅門

1.軟殼蝦用油炸過，連殼都可以吃的，補鈣。
2.調烤肉醬汁，水與烤肉醬大概2/1。
3.烤肉醬已經有鹹味，鮮抽少放些.