東北醬茄子怎麼做,東北醬茄子的做法 香飄網 熱菜 5.1K 大中小設置文字大小 “東北醬茄子,我的最愛,今天下廚做的這個味道美極了,老爸老媽我們三個都給它滅了,成功歐也!” 食材明細主料茄子 (兩個)輔料紅辣椒 (兩個)葱 (一根)蒜 (三瓣)配料豆瓣醬 (適量)料酒 (適量)鹽 (適量)醋 (適量)味精 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)東北醬茄子的做法步驟1、首先,把茄子切成條狀,長4-5釐米左右,厚0.5釐米,(也可依個人刀法切).將油倒入鍋內燒至七成熱(油不要太少,因為茄子下鍋後較吸油),分別將切好的茄子片下鍋煎熟撈出,盛盤備用。2、將葱、蒜、辣椒切好,豆瓣醬稀釋後備用。3、最後,將油鍋燒熱,爆香葱、蒜、辣椒出香味,倒入稀釋後的豆瓣醬,炒幾下後把之前做好的茄子倒入鍋內翻炒,再放點料酒、鹹鹽、味精就可出鍋了,香噴噴哦! TAG標籤:東北 茄子 東北醬茄子的最正宗做法 東北醬茄子怎麼做 東北醬茄子 東北醬茄子的家常做法 東北醬茄子的做法 東北醬茄子的做法步驟 東北醬茄子怎麼做好吃 #