甘草羅漢果滷鴨翅怎麼做，甘草羅漢果滷鴨翅的做法

“很好吃的一款滷味，用甘草和羅漢果滷的，非常的好味道，吃完之後，喉嚨甘甘甜甜的，特舒服。尤其是乾燥的秋天，特適合。羅漢果清肺利咽，化痰止咳，潤腸通便；甘草益氣補中，緩急止痛，潤肺止咳，瀉火解毒。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

甘草羅漢果滷鴨翅的做法步驟

• 1、把所有材料準備好。

• 2、羅漢果、甘草洗乾淨，用水泡一會。

• 3、鴨翅膀洗乾淨，切出鴨中翅和鴨翅尖。

• 4、鍋中煮開水，放入鴨翅膀，大火煮後繼續煮2分鐘左右。

• 5、取出，用清水沖洗。

• 6、把鴨翅膀放進電飯煲中，加入羅漢果、甘草和生抽，老抽。

• 7、把鴨翅膀放進電飯煲中，加入羅漢果、甘草和生抽，老抽。

• 8、加入沒過鴨翅膀約2釐米左右的水。

• 9、蓋上電飯煲蓋，按下煮飯鍵。

• 10、煮至收汁，在快收汁的時候，要用筷子不斷地翻動，以防粘鍋。

• 11、在煮的過程中，要經常翻動一下，這樣上色會更均勻。

• 12、最後湯汁粘稠，沒有水就可以出鍋了。

小竅門

1、在煮的過程中，要經常翻動一下，這樣上色會更均勻。
2、材料中所有的份量可按個人口味增減。