西蘭花撓豬心的做法 西蘭花撓豬心❤️ 西蘭花撓豬心怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西蘭花撓豬心的做法步驟

• 1、準備好食材！

• 2、西蘭花切小朵再用水浸泡加入2勺鹽。

• 3、起鍋加入清水下薑片，料酒去腥。

• 4、豬心正反兩面各煮一分鐘後撈出用清水衝去血沫！

• 5、豬心切小片備用，再次起鍋下花生油，下薑片加入蠔油。

• 6、再加入醬油，胡椒粉等全部調味料再加入半碗清水一起燜煮四分鐘！

• 7、加入洗三趟水的撈出控水的西蘭花一起炒。

• 8、蓋鍋燜炒兩分鐘左右西蘭花變色就可以試味。

• 9、最後出鍋擺盤可以吃大餐啦！

小竅門

1、西蘭花容易藏細菌，可以用鹽或小蘇打浸泡十分鐘，再清洗三次水更乾淨！
2、西蘭花營養價值高，小孩子和高血壓患者可以多吃哦！
3、豬心等豬內臟都要飛飛水的！
4、喜歡吃辣的可以在炒豬心下幾個小米辣。
我忘買了，就放些家裏剩下的辣白菜！