砂鍋酸菜燉燒肉怎麼做，砂鍋酸菜燉燒肉的做法

“酸香開胃，肥而不膩。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

砂鍋酸菜燉燒肉的做法步驟

• 1、紅燒肉和酸白菜備好。

• 2、將酸白菜切成細絲，淘洗乾淨，攥幹水分。

• 3、將酸菜放入砂鍋中墊底。

• 4、紅燒肉切成薄片放在酸菜上，倒入開水。

• 5、放入葱花、蒜片、小米椒、胡椒粉、鹽、蠔油和雞汁。

• 6、充分加熱。

• 7、成品。

小竅門

1.沒有紅燒肉可用水煮白肉代替。
2.酸菜切絲，多淘洗幾遍，去除異味。
3.充分加熱。