紅燒鴨翅的做法 紅燒鴨翅：有選擇地貼秋膘 紅燒鴨翅怎麼做

“今年很難得地中秋和國慶貼在一起
那就盡情歡樂吧
中秋快樂，國慶快樂，各種快樂送給正在看博客的你！

昨天去超市，收銀員阿姨熱情地講述中秋必吃菜：紅燒鴨子~
聽起來是香氣十足啊
正好我家爺最愛吃紅燒鴨翅
跑回去拿了一斤鴨翅

現在呈上：紅燒鴨翅！
香！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒鴨翅的做法步驟

• 1、將鴨翅處理乾淨，焯去血沫，備用。.鍋中放少量油，將香料（陳皮，小茴香，草果，桂皮，八角，花椒）爆香。

• 2、放入薑片，整蒜瓣，葱段，幹辣椒，炒香。

• 3、放入料酒，醬油，老抽，糖，翻炒幾下後放入焯好的鴨翅。

• 4、加入一小碗水，大火燒開後，倒入砂鍋，轉小火，燜1.5小時。

• 5、鴨翅軟糯就可以出鍋啦，非常美味，同時非常有營養哦在這個月圓的日子，無論你和家人是否能夠團圓，來一碗鴨翅暖暖自己的心窩吧。