簡單版蘿蔔絲鯽魚湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯽魚 ：1條
蘿蔔 ：1根

輔料

料酒 ：2勺
油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.鯽魚洗淨

2.熱鍋再加入玉米油燒熱，放入魚煎，煎至兩面金黃

3.加入料酒，葱姜，倒入開水

4.蘿蔔切絲

5.放蘿蔔絲大火煮開轉小火

6.煮至湯白，大概要30分鐘左右，加鹽調味，撒上蒜葉

烹飪技巧

煎魚先要把鍋燒熱再加冷油燒熱再放入魚煎，這樣煎出來的魚不宜脱皮。水要加開水，這樣才能燉出白白的魚湯。