番茄紅燴牛肉咖喱怎麼做，番茄紅燴牛肉咖喱的做法

“牛肉，土豆。胡蘿蔔，這三樣食材燴在一起特別好吃！這次我選用的是番茄紅燴料，做法超簡單！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燴 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄紅燴牛肉咖喱的做法步驟

• 1、我用的是牛腩，洗乾淨後切成稍微小點的肉塊，準備好葱薑蒜。

• 2、涼水下鍋，放葱薑蒜，料酒

• 3、水開後，撇出血沫

• 4、準備好咖喱塊

• 5、肉塊撈出放入高壓鍋內，重新做壺熱水，熱水大概2升。再放入咖喱塊。選擇肉類模式，壓力選擇高壓。

• 6、40分鐘左右高壓鍋壓制完畢，連湯帶肉一起倒入炒鍋，開大火，燒開後，再倒入胡蘿蔔，土豆，轉中小火。開開定時器，每隔10分鐘攪拌一下鍋底，以防粘鍋。第30分鐘時，湯已經變稠，這時就不要離開廚房了，用鏟子不斷的從鍋底剷起內容物，以防粘鍋。5分鐘後，關火，盛盤。

• 7、土豆和胡蘿蔔已經爛熟了，牛肉也進味兒了。配上米飯，特別好吃！想要再酸甜的，可以放一個西紅柿！

• 8、我特別愛吃這個！我愛人吃了這樣的兩盤😓