葱絲爆炒豆腐絲怎麼做，葱絲爆炒豆腐絲的做法

“昨天買了一把豆腐絲，吃了一頓涼拌的，剩下的炒炒吃，也不錯哦”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

葱絲爆炒豆腐絲的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、豆腐絲切段，連着的地方切絲，大葱切絲，幹辣椒切絲

• 3、鍋中放油，油不要太多，因為豆腐絲不吃油，如果油太多，炒出來的豆腐絲就成油裏泡啦，就太膩了，爆香葱絲和幹辣椒

• 4、爆香後放入豆腐絲繼續煸炒

• 5、炒拌均勻後放一勺蒸魚豉油調味，再次炒拌均勻即可

• 6、出鍋，這就是下酒好好菜

小竅門

炒豆腐絲就不要放鹽了，因為豆腐絲裏的鹽分就夠了。