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毛芋燉牛肉怎麼做,毛芋燉牛肉的做法

毛芋燉牛肉的做法 毛芋燉牛肉怎麼做

食材明細

主料
  • 牛腩 (適量)
  • 毛芋 (適量)
  • 洋葱 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 辣椒 (適量)
  • (適量)
  • 桂皮 (適量)
  • 草果 (適量)
  • 香葉 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 孜然 (適量)
  • 八角 (適量)
調料
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 冰糖 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

毛芋燉牛肉的做法步驟

  • 毛芋燉牛肉的做法 毛芋燉牛肉怎麼做 第2張

    1、牛腩焯水撈出洗淨浮沫。

  • 毛芋燉牛肉的做法 毛芋燉牛肉怎麼做 第3張

    2、洋葱、香料準備。

  • 毛芋燉牛肉的做法 毛芋燉牛肉怎麼做 第4張

    3、香料和水放入高壓鍋中。

  • 毛芋燉牛肉的做法 毛芋燉牛肉怎麼做 第5張

    4、放入牛腩,加料酒、生抽、老抽、冰糖蓋蓋燒煮,上汽後30分鐘。

  • 毛芋燉牛肉的做法 毛芋燉牛肉怎麼做 第6張

    5、毛芋去皮洗淨。

  • 毛芋燉牛肉的做法 毛芋燉牛肉怎麼做 第7張

    6、切滾刀塊。

  • 毛芋燉牛肉的做法 毛芋燉牛肉怎麼做 第8張

    7、高壓鍋打開蓋子,放入毛芋、洋葱、加鹽調味,不蓋限壓閥繼續燒煮15分鐘。

  • 毛芋燉牛肉的做法 毛芋燉牛肉怎麼做 第9張

    8、盛出。