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蘿蔔毛芋燉仔排怎麼做,蘿蔔毛芋燉仔排的做法

蘿蔔毛芋燉仔排的做法 蘿蔔毛芋燉仔排怎麼做

食材明細

主料
  • 仔排 (適量)
  • 紅皮蘿蔔 (適量)
  • 毛芋 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 桂皮 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 香味 (適量)
調料
  • (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

蘿蔔毛芋燉仔排的做法步驟

  • 蘿蔔毛芋燉仔排的做法 蘿蔔毛芋燉仔排怎麼做 第2張

    1、仔排剁成塊洗淨,冷水下鍋焯水。

  • 蘿蔔毛芋燉仔排的做法 蘿蔔毛芋燉仔排怎麼做 第3張

    2、温水洗淨浮沫。

  • 蘿蔔毛芋燉仔排的做法 蘿蔔毛芋燉仔排怎麼做 第4張

    3、仔排放入鍋中,加水、料酒、生抽、姜蒜、八角、桂皮、香葉燒煮20分鐘。

  • 蘿蔔毛芋燉仔排的做法 蘿蔔毛芋燉仔排怎麼做 第5張

    4、紅皮蘿蔔切滾刀塊。

  • 蘿蔔毛芋燉仔排的做法 蘿蔔毛芋燉仔排怎麼做 第6張

    5、芋艿去皮洗淨。

  • 蘿蔔毛芋燉仔排的做法 蘿蔔毛芋燉仔排怎麼做 第7張

    6、蘿蔔和芋艿放入仔排中,加鹽調味繼續燒煮至熟軟。

  • 蘿蔔毛芋燉仔排的做法 蘿蔔毛芋燉仔排怎麼做 第8張

    7、美味又熱乎。