茭瓜炒牛肉怎麼做，茭瓜炒牛肉的做法

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！
記錄生活中的點點滴滴！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

茭瓜炒牛肉的做法步驟

• 1、茭瓜切絲。

• 2、植物油燒滾放醃漬好的牛肉大火翻炒至變色盛出來備用。

• 3、放入茭瓜絲大火翻炒。

• 4、加入紅辣椒絲。

• 5、放入大蒜。

• 6、加入韭菜花放適量鹽調味。

• 7、倒入炒好的牛肉，加入生抽拌勻。

• 8、時令菜。

小竅門

牛肉放鹽、老抽、、植物油、蠔油、澱粉拌勻醃漬十分鐘，這樣炒出來的牛肉鮮嫩。