黑木耳炒蓮藕怎麼做，黑木耳炒蓮藕的做法

“蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高。熟藕性温、味甘；具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效。。。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑木耳炒蓮藕的做法步驟

• 1、食材：黑木耳（已泡發清洗）、蓮藕（已清洗去皮）

• 2、將已清洗好的蓮藕放在案板上切成片。

• 3、隨後，將切好的蓮藕和已泡發清洗好的黑木耳下入清水鍋中焯開，撈出。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的蓮藕和黑木耳翻炒一下。

• 5、接着，加1勺生抽。

• 6、加1勺香醋。

• 7、加1勺郫縣豆瓣醬。

• 8、加半勺白糖。

• 9、調味炒勻即成。