陳皮鼓汁蒸鯧魚怎麼做，陳皮鼓汁蒸鯧魚的做法

“鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來説是一種不錯的魚類食品；鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。平魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食慾不振等症。
陳皮與豆鼓一起蒸魚，非常香，去腥，好吃！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

陳皮鼓汁蒸鯧魚的做法步驟

• 1、鯧魚、陳皮、豆鼓、姜、蒜、葱

• 2、鯧魚清理好，陳皮泡透切絲，豆鼓、姜、蒜切碎後與調味料混合成調味汁待用，葱切小粒

• 3、把調味汁均勻地塗在魚的兩面現魚肚內

• 4、放入陳皮絲

• 5、用蒸鍋燒沸水，把盛魚的碟子放好，淋下花生油在魚身上

• 6、加蓋，蒸10分鐘左右

• 7、10分鐘後，開蓋，熄火，灑入葱粒，加蓋捂1分鐘左右上桌了