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紅薯蒙布朗怎麼做,紅薯蒙布朗的做法

紅薯蒙布朗的做法 紅薯蒙布朗怎麼做

紅薯蒙布朗口感細膩,製作還很簡單。
顏色也超好看,味道真是太棒了。

食材明細

主料
  • 紅薯 (350g)
  • 白糖 (60g)
  • 淡奶油 (140g)
  • 低筋麪粉 (190g)
  • 泡打粉 (2g)
  • 雞蛋 (半個)
  • 黃油 (60g)
  • 芝士 (120g)
輔料
  • 樹莓 (適量)
  • 藍莓 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

紅薯蒙布朗的做法步驟

  • 紅薯蒙布朗的做法 紅薯蒙布朗怎麼做 第2張

    1、攪切機裏放入低筋麪粉,白糖,泡打粉混合均勻。

  • 紅薯蒙布朗的做法 紅薯蒙布朗怎麼做 第3張

    2、放入黃油和芝士,使用攪切機混合均勻。

  • 紅薯蒙布朗的做法 紅薯蒙布朗怎麼做 第4張

    3、再放入雞蛋繼續攪拌均勻。

  • 紅薯蒙布朗的做法 紅薯蒙布朗怎麼做 第5張

    4、用攪切機混合均勻。

  • 紅薯蒙布朗的做法 紅薯蒙布朗怎麼做 第6張

    5、麪糰裝入保鮮袋,放進冰箱冷藏一個小時。

  • 紅薯蒙布朗的做法 紅薯蒙布朗怎麼做 第7張

    6、麪糰取出後,擀成薄片。

  • 紅薯蒙布朗的做法 紅薯蒙布朗怎麼做 第8張

    7、用模具壓出形狀。

  • 紅薯蒙布朗的做法 紅薯蒙布朗怎麼做 第9張

    8、擺入烤盤。180度,烤12分鐘。

  • 紅薯蒙布朗的做法 紅薯蒙布朗怎麼做 第10張

    9、烤好的芝士餅乾。

  • 紅薯蒙布朗的做法 紅薯蒙布朗怎麼做 第11張

    10、攪切機裏放入紅薯。

  • 紅薯蒙布朗的做法 紅薯蒙布朗怎麼做 第12張

    11、放入淡奶油和白糖,攪拌均勻。

  • 紅薯蒙布朗的做法 紅薯蒙布朗怎麼做 第13張

    12、柔滑的紅薯泥。

  • 紅薯蒙布朗的做法 紅薯蒙布朗怎麼做 第14張

    13、打發淡奶油。

  • 紅薯蒙布朗的做法 紅薯蒙布朗怎麼做 第15張

    14、芝士餅乾上擠出奶油。

  • 紅薯蒙布朗的做法 紅薯蒙布朗怎麼做 第16張

    15、再擠出紅薯泥。

  • 紅薯蒙布朗的做法 紅薯蒙布朗怎麼做 第17張

    16、最後用樹莓和藍莓做裝飾。