普羅旺斯烤蔬菜雜蔬怎麼做，普羅旺斯烤蔬菜雜蔬的做法

“很久不發菜譜的我看到活動又肥來啦，雖然只是湊個分母罷了，因為説好的發菜譜就一定會發的，儘管晚期拖延症患者一定會在最後時間才上載發佈哈哈哈哈！早起一段時間，也是因為有心事睡不着了，玩了一會兒手機等老媽離開廚房便開幹，玩微博然後發點原創就到了現在，普羅旺斯烤蔬菜雜蔬還是和老師學的，不過只是仿製，容器有點小了，可蒸可煮不用時間太久，上層也可撒奶酪絲，但是避免脂肪因此沒有使用。熟悉我的人都知道我是什麼烤箱，很少會做一次，加上有了空氣炸鍋更不怎麼碰，就趁這次活動開啟好嘍！木有什麼特別的地方，素食所以沒有葷，老師是因為每週一次的羣奶素日推出的，自然我也可以仿，有啥弄啥，豆皮就那麼一丟丟一起弄裏好了，記得牙籤別扎到，兩根四塊豆皮足矣（別問我為啥，因為我給切開了牙籤呀hiahiahia~）”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

普羅旺斯烤蔬菜雜蔬的做法步驟

• 1、把需要用的蔬菜去皮切片，按照你想要的大小切，為了進味可以稍微薄一點的片，除了西葫蘆胡蘿蔔外還可以加茄子土豆地瓜等（反正能片的都可以使用，主要不出水就好了，家裏就一根茄子為了中午拍照紅燒茄子沒捨得浪費）

• 2、把烤肉料按照一定比例（説明有自行閲讀，沒有烤肉料的可以鹽醬油孜然粉調）調好以後把蔬菜放入翻拌醃製，當然提前一天晚上弄好放冰箱都沒問題，咱是懶寶寶所以你懂得

• 3、豆皮是凍的昨晚拿出來解凍了，發現這麼少也就沒好好切，攔幾刀就好，然後抹醬，隨便適合自己口感的就好，豆瓣醬（東北的那種）也OK，但是個人覺得放在這裏不太好吃，單獨烤可以使用，還可以用辣醬，這裏用了咖喱醬（ps無反式脂肪酸，牌子真記不住，雙十一跟風老師羣裏買的，超級喜歡）

• 4、上一步豆皮卷好，隨便捲起來，中餐烤箱菜沒太多講究的，然後弄牙籤固定（其實可以不弄，烤完差點把牙籤吃了2333，因為豆皮烤完很脆根本無需固定，只是怕西葫蘆出水讓豆皮軟攤難看）

• 5、之後就簡單了，醃好的蔬菜依次弄進去就OK，容器比較小所以弄少了一些，按照自己能吃多少改變數量就好，最後上面澆汁一點點避免沒有味道；

• 6、扔烤箱裏OK了，等10分鐘左右，150度即可，這時候就可以做其它事情嘍；

• 7、普羅旺斯烤雜蔬大功告成啦！哇咔咔咔~

小竅門

沒什麼竅門，隨機應變就好，不過少吃烤箱類食物，高温烹飪容易致癌~不知道現在什麼規則很久沒來了，圖片文字原創，來不及加水印了，垃圾網站禁止盜竊否則違者必究！（手機拍照像素渣，烤箱那裏換成架子在最底下還不錯，比原來整齊多了hiahiahia，現在咱也是有版權維護的人啦，禁止盜竊喲~）