萵筍雞塊怎麼做,萵筍雞塊的做法
“這是道非常家常的菜,典型的葷素搭配。特別是萵筍上市的季節,在我家餐桌上的出鏡率就特別的多。沒有特殊的食材,簡單易做。這次配和了拌飯醬,對新手來説,是不錯的選擇。也使做這道菜成了更簡單的事情。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
萵筍雞塊的做法步驟
1、原料備用、
2、雞肉沖洗乾淨。
3、雞肉斬大塊。
4、萵筍去皮,切滾刀片。
5、雞肉焯水,沖洗乾淨。
6、油鍋燒熱,下入生薑片,爆香。
7、下塊雞塊,翻炒到表皮微黃。
8、倒入適量的料酒和醬油,翻炒均勻。
9、取海天招牌拌飯醬一勺。
10、倒入鍋內,翻炒均勻,加入適量的水。
11、小火慢燉。至肉軟爛,倒入萵筍塊。
12、稍燉後,收汁調入適量的鹽即可。