茄汁娃娃菜怎麼做，茄汁娃娃菜的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁娃娃菜的做法步驟

• 1、主料準備好

• 2、娃娃菜洗淨，葱中間剖開，切成6段

• 3、鍋裏燒開水，水滾後加入少量植物油和鹽，放娃娃菜焯水一分鐘後撈出

• 4、將焯好的娃娃菜擺盤備用

• 5、番茄劃十字，用滾水燙一下，撕去外皮

• 6、隨後切成小丁

• 7、胡蘿蔔和小黃瓜切小丁

• 8、鍋裏燒熱油，放胡蘿蔔和小黃瓜拌炒丁

• 9、隨後放入番茄丁拌炒

• 10、放兩大勺番茄醬

• 11、兑入適量清水，並調入適量鹽和白糖，燒開

• 12、將煮好的湯汁淋在娃娃菜上即可