飄香豆腐餅怎麼做，飄香豆腐餅的做法

“豆腐是我們尋常百姓家餐桌上的常客，誰要説沒有吃過豆腐，那您一定是從外星來的貴客。

現在大大小小的豆腐作坊在各地如雨後春筍般開設出來，豆腐的花樣百出，南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、水豆腐、凍豆腐、還有更新奇的彩色果蔬豆腐。。。自古以來，營養豐富、味美價廉的豆腐一直是國人常吃常新的大眾家常菜。今天我再來個創新—豆腐餅。本來這半塊豆腐是上午做燴菜時剩下的，換種做法，卻也讓人耳目一新，吃起來外酥裏嫩，味道頂呱呱！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

飄香豆腐餅的做法步驟

• 1、豆腐去外面老皮後壓成泥。

• 2、木耳、香菇、香葱切碎和蛋清、鹽、五香粉、澱粉、雞精一同和豆腐拌勻。

• 3、拍成餅狀。

• 4、鍋內放油，油六成熱時放入拍好的餅胚炸至金黃即可。

• 5、開動吧。