香辣紅燒海梭魚塊怎麼做,香辣紅燒海梭魚塊的做法 香飄網 熱菜 1.8W 大中小設置文字大小 食材明細主料海梭魚塊 (500克)輔料幹辣椒 (適量)花椒 (適量)雞蛋 (適量)葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)郫縣辣醬 (適量)糖 (適量)醋 (適量)料酒 (適量)醬油 (適量)鹽 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)香辣紅燒海梭魚塊的做法步驟1、準備好魚2、葱切段,薑切片,大蒜去皮,準備好郫縣辣醬。3、將魚塊撒上鹽和花椒,倒入料酒醃製20分鐘以上。4、把魚塊瀝乾水分,裹上蛋液。5、鍋中注入油,燒熱加入魚塊煎炸6、煎炸至兩面金黃撈出瀝油。7、鍋中留底油下入郫縣辣醬,小火炒出紅油。8、加入葱薑蒜幹辣椒爆香。9、烹入料酒和醋,加入醬油糖。10、加入開水,燒開。11、下入魚塊。12、大火燒開,轉小火燒製30分鐘,收幹湯汁即可。小竅門魚已經用鹽醃製過了,烹飪過程中就不要再添加鹽了,湯汁不要收的太乾,留點拌飯也很好吃的。 TAG標籤:香辣紅燒海梭魚塊 香辣紅燒海梭魚塊的家常做法 香辣 香辣紅燒海梭魚塊的做法步驟 紅燒 梭魚 香辣紅燒海梭魚塊的最正宗做法 香辣紅燒海梭魚塊的做法 香辣紅燒海梭魚塊怎麼做 香辣紅燒海梭魚塊怎麼做好吃 #