熱菜

當前位置 /首頁/人氣美食/熱菜/列表

剁椒肉絲豆腐怎麼做,剁椒肉絲豆腐的做法

剁椒肉絲豆腐的做法 剁椒肉絲豆腐怎麼做

豆腐的營養不用多説,做法也非常繁多,今天做的是一款微辣肉絲豆腐,味道足,很下飯。

食材明細

主料
  • 肉絲 (120克)
  • 豆腐 (1塊)
  • 剁椒 (1調羹)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 水澱粉 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

剁椒肉絲豆腐的做法步驟

  • 剁椒肉絲豆腐的做法 剁椒肉絲豆腐怎麼做 第2張

    1、準備好食才豆腐洗淨切塊。

  • 剁椒肉絲豆腐的做法 剁椒肉絲豆腐怎麼做 第3張

    2、鍋裏油熱,下姜,蒜爆香,下肉絲煸炒。

  • 剁椒肉絲豆腐的做法 剁椒肉絲豆腐怎麼做 第4張

    3、放適量料酒煸炒

  • 剁椒肉絲豆腐的做法 剁椒肉絲豆腐怎麼做 第5張

    4、放下豆腐。

  • 剁椒肉絲豆腐的做法 剁椒肉絲豆腐怎麼做 第6張

    5、放糖,老抽煸勻。

  • 剁椒肉絲豆腐的做法 剁椒肉絲豆腐怎麼做 第7張

    6、加1調羹剁椒

  • 剁椒肉絲豆腐的做法 剁椒肉絲豆腐怎麼做 第8張

    7、加鹽,水澱粉,大火煮開

  • 剁椒肉絲豆腐的做法 剁椒肉絲豆腐怎麼做 第9張

    8、放葱,胡椒粉,雞精,煸勻即可。

小竅門

如果用豆瓣醬做這道菜也很好。