肉肉土豆乾怎麼做，肉肉土豆乾的做法

“最近老公特別累，每天早出晚歸的，真是披星戴月的，所有就想辦法給老公補補，於是就有了這個肉肉土豆乾。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉肉土豆乾的做法步驟

• 1、將肉肉洗淨控水，切成小塊。

• 2、土豆乾裝盤，備用。（這是從東北老家帶來的，所有每次吃我很小氣的就放一點）。

• 3、葱切段，薑切片，幹辣椒洗淨。

• 4、油熱後放入肉塊翻炒，炒出一些油。

• 5、肉裏的肉逼出來的差不多，在放入葱切段，薑切片，幹辣椒翻炒。

• 6、鍋里加沒過肉的水，在加入糖、鹽、醬油和料酒。

• 7、用熱水將土豆乾泡軟。

• 8、將泡軟的土豆乾控水，備用。

• 9、鍋裏的湯靠得差不多，在加入泡軟的土豆乾。

• 10、最後能湯汁收完，就可以出鍋了，記得出鍋前加入少許味精。

小竅門

土豆乾不要泡得太軟，太軟就不好吃了。