拌牛肉餡怎麼做，拌牛肉餡的做法

“超簡單”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

拌牛肉餡的做法步驟

• 1、牛腱子肉上割下來的筋少的地方。最好買沒筋的肉來做餡。

• 2、用的小型絞肉機。絞完成肉沫沫了。我把肉沫裏的筋挑出去了。

• 3、牛肉上加料。葱、姜、十三香、鹽、雞精、生抽、香油、花生油。一個雞蛋。家裏有的都放了一遍。

• 4、拌就行啦。邊拌邊加水。小碗加了一碗半。

小竅門

1、牛肉餡裏適當多放些花生油，加水，不幹。
2、此餡用的時候可以加香菜、洋葱等來用。