雪梨膏秋梨膏的製作怎麼做,雪梨膏秋梨膏的製作的做法
“雪梨膏製作複雜,一般家庭製作雪梨膏成本較高,而且功效有限,但日常生活食用還是不錯的.”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 高級 (難度)
雪梨膏秋梨膏的製作的做法步驟
- 1、把梨榨汁,梨汁、冰糖倒入不鏽鋼鍋裏
- 2、大棗洗淨後去核,對半切開
- 3、薑切片,都放入鍋中,加一杯水大火煮開,小火熬製
- 4、等到汁液剩一半時,放入洗好的百合,再熬15~20分鐘
- 5、過濾後汁液就剩半碗了,等汁液稍微涼一點後,拌入蜂蜜就好了。
小竅門
1.煮梨汁時,紅棗不宜放多,否則成品顏色較深,且紅棗味道會蓋過梨膏的味道。
2.秋梨膏的濃度可依據自己的喜好增減熬煮時間。
3.蜂蜜應選用普通的、沒有特殊口味的蜂蜜,不然蜂蜜的味道會蓋過梨膏的味道。
5.製作好的秋梨膏應裝入密封罐放入冰箱內冷藏保存。不過糖尿病人不宜服用。