什錦麪筋怎麼做，什錦麪筋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

什錦麪筋的做法步驟

• 1、材料：茭白、麪筋、黑木耳（已泡發清洗）、黃花菜（已泡發清洗）、香菇（已泡發清洗）、桂皮、大料

• 2、將麪筋撕成塊用開水泡一下，待用。

• 3、將茭白剝殼清洗一下。

• 4、放在案板上切成片，待用。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入泡好的麪筋翻炒一下。

• 6、隨後，合入黑木耳、黃花菜和香菇，擱入桂皮和大料翻炒翻炒。

• 7、接着，合入切好的茭白，加適量的清水。

• 8、翻動一下。

• 9、然後，加適量的老抽。

• 10、加入一勺白糖。

• 11、加適量的鹽。

• 12、加適量的雞精。

• 13、調味煮開。

• 14、最後，煮至湯汁快要收幹，即成。

• 15、出鍋，裝盤。