涼菜

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拌麪筋怎麼做,拌麪筋的做法

拌麪筋的做法 拌麪筋怎麼做

食材明細

主料
  • 麪筋 (200g)
輔料
  • 芹菜 (50g)
  • 胡蘿蔔 (30g)
調料
  • (適量)
  • 生抽 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 蒜汁 (適量)
  • 芝麻醬 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 紅油 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 高級 (難度)

拌麪筋的做法步驟

  • 拌麪筋的做法 拌麪筋怎麼做 第2張

    1、食材,麪筋,芹菜,胡蘿蔔,蒜。

  • 拌麪筋的做法 拌麪筋怎麼做 第3張

    2、全部切丁。

  • 拌麪筋的做法 拌麪筋怎麼做 第4張

    3、起鍋放水加鹽把食材都焯水煮熟。

  • 拌麪筋的做法 拌麪筋怎麼做 第5張

    4、撈入大盆中晾涼,擠去水份。

  • 拌麪筋的做法 拌麪筋怎麼做 第6張

    5、蒜末中加鹽放點水泡出蒜味。

  • 拌麪筋的做法 拌麪筋怎麼做 第7張

    6、蒜汁中加入花生醬或者芝麻醬攪勻,把醬解開。

  • 拌麪筋的做法 拌麪筋怎麼做 第8張

    7、食材中加入少許鹽,生抽,糖,醋,蒜汁芝麻醬水,香油拌勻。

  • 拌麪筋的做法 拌麪筋怎麼做 第9張

    8、成品,淋入紅油辣子!

  • 拌麪筋的做法 拌麪筋怎麼做 第10張

    9、成品!