雞蛋羹的做法 雞蛋糕兒(雞蛋羹) 雞蛋羹怎麼做 香飄網 湯羹 2.3W 大中小設置文字大小 食材明細主料雞蛋 (3個)水 (330克)輔料鹽 (0.5克)生抽 (1勺)香油 (1克)原味 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)雞蛋羹的做法步驟1、做鍋燒水2、三個雞蛋,一點鹽3、加入水,水與蛋的比例1:2.3,用四根筷子打,比較快4、打好的樣子5、用筷子擋一下,倒到盤裏或者碗裏6、剩下的泡沫不用7、我用雙層蒸鍋,倒了碗裏和盤裏各一半8、水開後,放入鍋裏,碗上蓋個盤子,防止滴進蒸汽滴下的水9、用1200W,中火10、十分鐘,出鍋,倒一勺生抽,滴幾滴香油11、成功,香滑嫩小竅門倒入攪拌水的温度嘗一下有點熱,但不燙,蒸出來比較好 TAG標籤:雞蛋羹怎麼做好吃 雞蛋糕 雞蛋羹的做法步驟 雞蛋糕兒(雞蛋羹) 雞蛋羹的最正宗做法 雞蛋羹怎麼做 雞蛋羹的家常做法 雞蛋羹的做法 雞蛋羹 #