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羊肉山藥湯怎麼做,羊肉山藥湯的做法

羊肉山藥湯的做法 羊肉山藥湯怎麼做

山藥羊肉湯是一道常見的漢族藥膳,此湯的山藥具有三髒同補的功效,羊肉本身具有良好的温補作用,又能夠去寒氣,所以是虛寒證的通補方。

食材明細

主料
  • 羊肉 (500克)
輔料
  • 藕片 (一節)
  • 大料 (兩顆)
  • 土豆 (一個)
  • 山藥 (一根)
  • 花椒粒 (八粒)
  • (各一勺)
  • 胡蘿蔔 (一個)
  • 姜段 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

羊肉山藥湯的做法步驟

  • 羊肉山藥湯的做法 羊肉山藥湯怎麼做 第2張

    1、羊肉泡去血水,在放入半鍋清水煮開撇去浮沫,小火煮至半小時!

  • 羊肉山藥湯的做法 羊肉山藥湯怎麼做 第3張

    2、食材切塊!

  • 羊肉山藥湯的做法 羊肉山藥湯怎麼做 第4張

    3、一小時後放入食材再煮約半小時左右,放鹽和香菜調味即可!