養顏銀耳羹的做法 潤肺止咳、清心安神的養顏銀耳羹 養顏銀耳羹怎麼做

“這是小孩奶奶給我的銀耳。。容易煮很好吃。。，不象我買的不好煮。。説是要買新鮮（就是當年）的才好吃，。。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

養顏銀耳羹的做法步驟

• 1、銀耳剪掉背面的黃蒂，撕成小朵。洗淨；枸杞清洗一下；百合去皮洗淨。注：最好買不是整朵但也不太碎的銀耳，這樣不用去蒂，也價優實惠！

• 2、將銀耳、紅棗放進湯鍋中，並加入適量水。（水要沒過銀耳）大火煮開後轉小中火，加入冰糖煮至爛後放入百合、枸杞煮至酥稠時關火。

• 3、這碗是用黃冰糖燉出來的，一樣的美味，有營養。。

• 4、添加到碗裏當早點，配上自己做的麪包，開吃啦。。

小竅門

百合的功效：
潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。治肺癆久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多夢，煩燥不安，心痛，喉痺，胃陰不足之胃痛，二便不利，浮腫，癰腫瘡毒，腳氣，產後出血，腹脹，身痛。

銀耳的功效：
銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為營養滋補品，它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者，還具有扶正強壯作用，並常用於治療老年慢性氣管炎等病症，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。近年來的醫學研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。