豆腐魚酸菜湯怎麼做，豆腐魚酸菜湯的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐魚酸菜湯的做法步驟

• 1、食材。

• 2、豆腐魚去頭去尾去肚再切成三段。

• 3、取鍋加水煮開，加入酸菜豆腐魚。

• 4、中大火煮一分鐘再調味，雞粉，鹽，胡椒粉，油，薑絲，芹菜末。

• 5、酸菜煮2分鐘再加入瘦肉。

• 6、豬肉拌均勻稍微煮一下即可。

• 7、酸爽開胃的豆腐酸菜湯。

小竅門

1、酸菜會鹹調味時鹽少許就可以了，待會鹽分會稀釋岀來就鹹了。
2、豆腐魚不能煮太過，過火會散掉。