淮山藥燉羊肉湯怎麼做，淮山藥燉羊肉湯的做法

“羊肉和淮山都具有温養健脾的功效，適合體虛畏寒的人食用，天氣涼了，可以稍微的燉些羊肉吃，抵禦寒冷，增加人體熱量，身體棒棒的”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

淮山藥燉羊肉湯的做法步驟

• 1、買回來的羊肉冷水下鍋，放點薑片和料酒煮開，去掉血水

• 2、煮過後的羊肉清洗乾淨，備用，淮山用點水浸泡，以免發黑

• 3、鍋裏放入薑片爆香

• 4、倒入羊肉翻炒一下，撒點料酒，燜一會

• 5、再倒入一些熱開水沒過羊肉，放入紅棗，枸杞，當歸

• 6、倒入砂鍋裏燉上半小時

• 7、半小時過後把準備好的淮山倒進去煮15分鐘就可以了

• 8、煮到淮山軟就可以出鍋了

• 9、香噴噴的羊肉湯來了，冬天裏的一道暖湯

• 10、成品