羊排湯燉麻山藥怎麼做，羊排湯燉麻山藥的做法

“山藥，祖國醫學認為，山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症，都有一定的療補作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

羊排湯燉麻山藥的做法步驟

• 1、羊排焯去浮末

• 2、砂鍋內加入葱姜，焯好的羊排，料酒和水，燒開小火慢燉半小時

• 3、麻山藥燒去根鬚，洗淨切段

• 4、麻山藥段和醬油加入燉好的羊排湯中繼續燉

• 5、自己種的枸杞，洗乾淨放入砂鍋燉一會

• 6、燉至山藥段變軟，加適量鹽調味，裝盤擺上香菜段即可

小竅門

山藥的皮很有營養，燉的時候一定要帶皮燉，皮上的鬚鬚可以用打火機燒掉，再洗乾淨就可以了