薺菜菌菇湯怎麼做，薺菜菌菇湯的做法

“　　有幸得到幾盒湯小調雞湯，原以為類似於濃湯寶之類的產品，拆開一看，居然有半袋雞塊！這下，不會做飯的也可以煮一道鮮美的湯品了。
　　冰箱裏有婆婆種的薺菜，採摘後焯水冷凍保存的，切一塊下來放雞湯裏，顏色青翠可愛，有助於增進食慾；再買一盒白玉菇，菌菇的鮮美與雞湯相得益彰。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薺菜菌菇湯的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、白玉菇剪掉根部，用清水洗淨瀝水。

• 3、薺菜切碎。

• 4、雞湯無須解凍，直接放入鍋中煮化。

• 5、下白玉菇一起煮開。

• 6、下薺菜煮開。

• 7、撇去浮沫，嘗味以作調整，我覺得太淡了，加了一勺鹽。

• 8、上桌啦！

小竅門

1湯小調的雞湯真的有雞肉，不過肉很酥爛了，不宜久煮。
2薺菜不要煮太久，煮久了顏色口感都會大打折扣，所以要等湯煮開了最後放，下鍋後滾一滾就可以了。
3調味請根據自己口味來。