豆腐菌菇湯怎麼做，豆腐菌菇湯的做法

“豆腐是一種價廉物美的美食。公方法有很多種我們今天把它簡單的炸一下，和蔬菜搭配着一道湯菜，非常的美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐菌菇湯的做法步驟

• 1、豆腐切塊放進油鍋裏炸。放一點點鹽。

• 2、炸至表皮酥脆，撈出備用。

• 3、冷卻備用。

• 4、平菇洗淨，用手撕成塊。

• 5、金針菇去掉根部，掰開備用。

• 6、燒水先放入清真菇和平菇。

• 7、放入葱薑蒜。放入炸好的豆腐。

• 8、開大火煮開。

• 9、放入鹽和雞精，中火燜煮五分。

• 10、起鍋撒上小葱花。

小竅門

豆腐呢用中火炸炸至表皮金黃酥脆。