冬瓜薏米鴨湯怎麼做，冬瓜薏米鴨湯的做法

“鴨肉能補陰益血，利水清虛熱；特別適合夏季食用的冬瓜清熱解暑；薏米健脾去濕，美白養顏；加上點陳皮健脾養胃；合而成為味道鮮美、消暑清熱、健脾益胃的美顏滋補靚湯。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

冬瓜薏米鴨湯的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、薏米洗淨用水浸泡2小時。

• 3、鍋中冷水放入鴨肉瘦肉焯水。

• 4、燒開後撈出鴨塊瘦肉衝去浮沫。

• 5、冬瓜切大塊；（冬瓜留皮更消暑）。

• 6、湯鍋中加足量水，放入鴨塊瘦肉燒開撇去浮沫。

• 7、把其他材料薏米、薑片、陳皮和冬瓜一起加入鍋中，燒開後轉小火煲1.5小時。

• 8、最後加鹽調味，靚湯就可以喝了~