“天氣現在是越來越冷了,最高温度才零下一度,好在我們北方家裏有暖氣,還暖和些。寒冷的冬天適合多吃些湯菜,胖子給大家介紹一款暖身湯----平菇魚丸湯,用便宜的食材做出美味暖身的美湯。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
平菇魚丸湯的做法步驟
1、平菇洗淨撕成小塊。
2、熱鍋下油,訪日少許葱薑末熗鍋。
3、放入平菇翻炒出香味。
4、加入剩餘的葱薑末,清水大火燒開。
5、放入魚丸和鹽炒勻。
6、蓋蓋轉小火燉8分鐘關火。
7、撒少許香菜末出鍋即可。
小竅門
沒有魚丸可用普通肉丸代替。
鹽不要加太多。