花蛤蒸蛋羹怎麼做，花蛤蒸蛋羹的做法

“花蛤蒸蛋羹”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花蛤蒸蛋羹的做法步驟

• 1、雞蛋打散，加入雞粉和鹽混合均勻；

• 2、温水邊攪拌邊加入；

• 3、花蛤提前用熱水泡開，裝入盤裏；

• 4、蛋液水倒入盤中；

• 5、去除表面泡沫；

• 6、送入機器中，蒸12min；

• 7、蒸熟後取出，表面淋上醬油撒上辣椒丁即可。

小竅門

花蛤要充分沖洗去沙，否則會影響口感。