韓式醃黃瓜怎麼做，韓式醃黃瓜的做法

“過年的時候人多菜就多魚多肉也多解膩的菜就是最受歡迎的瞭如果頓頓新做是不是很麻煩提前醃點黃瓜泡菜放在冰箱裏隨時隨拿哦！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韓式醃黃瓜的做法步驟

• 1、切黃瓜。

• 2、把黃瓜切成兩段後再切十字花。

• 3、加入大粒鹽醃製10分鐘。

• 4、煮鹽水比例為2/8。

• 5、煮開的鹽水燙一下醃好的黃瓜。

• 6、燙一下後撈出冷卻10分鐘。

• 7、把所有的做醬調料放入碗內，攪拌均勻。

• 8、切韭菜末。

• 9、在韭菜末里加入醬料。

• 10、再次攪拌均勻。

• 11、把醬料夾在黃瓜的十字花內。

• 12、做好的黃瓜可以放在保鮮盒內冰箱冷藏3-7天以上再食用。

小竅門

煮好的鹽水要馬上燙黃瓜，並且燙一下就要撈出涼涼。
醬料一定要按自己的口味控制好鹹淡。
做好的黃瓜至少醃製3-7天以上，最好感覺有點酸口了再吃，味道是最好的。