炸牛奶怎麼做，炸牛奶的做法

“以前在餐廳吃的時候覺得牛奶居然也能炸，百思不得其解，然鵝……祕笈原來是玉米澱粉，這道小吃變得很簡單了哦！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸牛奶的做法步驟

• 1、把472g的鮮牛奶、50g的白糖和50g的玉米澱粉一起放進鍋裏。

• 2、然後開小火慢慢攪拌至濃稠。

• 3、把濃稠牛奶漿倒進盤子，攤涼後放進冰箱冷藏2-3小時。

• 4、冰凍成型的奶糕拿出來倒扣案板上切成小長條。

• 5、粘上玉米澱粉。

• 6、再粘上蛋液。

• 7、然後裹上面包糠。

• 8、放進預熱好的油鍋裏炸酥脆撈起來晾蒸架上，稍涼就可以享用啦！