二和麪大餅子怎麼做的餐飲精選

食材明細主料玉米麪（100g）麪粉（100g）輔料雞蛋（1個）酵母（2g）温水（適量）白糖（40g）甜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）二和麪大餅子的做法步驟1、100克玉米麪放入容器中。2、加100克麪粉。3、加2克酵母，加40克白糖。4、打入一個雞蛋，加...

比例為1：1.5即可。在製作大米發麪餅的時候，需要的原料主要有大米、麪粉、清水、白砂糖、酵母粉以及食鹽等等。在麪粉的選擇上，只需要選用普通的麪粉即可。在烹製大米發麪餅的時候，建議使用中小火，這樣是可以有效地避免大米...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘對於豆沙餅，相信大家都不會太陌生。香香甜甜的豆沙搭配着餅香，特別地美味可口，令人垂涎欲滴。陽光正好，如果能吃上一份美味的二和麪豆沙餅，再搭配着一杯飲...

“深圳買不到東北大餅子，自己動手”食材明細主料玉米麪（150克）白麪（150克）輔料酵母粉（0.5茶匙）白糖（2湯匙）温水（50克）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北玉米麪大餅子的做法步驟1、玉米麪：白麪=1:1，温水將酵母粉化均，拌入麪粉，加...

都吃。二月二吃餃子叫做吃龍耳，吃春餅叫做吃龍鱗。二月二的美食眾多，包括餃子、春餅、麪條、油炸糕、麪條、驢打滾、麪條、面旗子、爆米花等。餃子是傳統麪食，製作的主要材料包括麪粉、清水以及各種餡料。春餅是傳統的小...

可以。但最好是把和好的麪糰，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏保鮮。若不放入冰箱冷藏的話，很可能會導致麪糰發酸。烙餅主要是由麪粉為主要食材做成的美食。還可以加一些配料，比如，肉沫，胡蘿蔔，青菜，土豆，韭菜，蘑菇，火腿腸，牛肉沫，雞蛋，香...

“二節子炒麪，在新疆也算是比較常見的一種麪食了，炒二節子，炒丁丁在我看來都是在拉條子的基礎上變化而來的。簡單説就是拉條子切短丁丁，為丁丁炒面，切寸段兒為二節子。但在做法上稍微有所不同，二節子面要粗一些，這樣有嚼頭，但...

都可以。二月二的習俗不止有吃春餅、吃燜子等飲食傳統，還有理髮的風俗。俗話説二月二，龍抬頭在這一天理髮是圖個鴻運當頭的好意頭，讓自己一年都有精神頭。還有一個原因就是，我國有正月不理髮的禁忌，因此，出了正月，人們通常會...

“俗話説：“家廚眼中無廢料”。很多人只吃芹菜杆，其實芹菜葉的降壓效果很好，營養成分很高，而且滋味爽口。擇下的芹菜葉也可以涼拌，增加個下酒小菜。芹菜葉中所含的維生素C比莖多，含有的胡蘿蔔素也比莖部高，因此吃時不要把能...

“一點豬油渣（熬豬油剩的）配了點白菜做餡，玉米麪和白麪做蒸餃皮，粗糧細吃。白麪和玉米麪比例為5：5。經驗總結：玉米麪放的有點多，個人感覺不太好😓😓😓下次放1/3或1/4😜😜”食材明細主料玉米麪（80g）開水（80g）中筋麪粉（80g）温水（32g）輔...

“用豆腐渣做的發麪餅，淡淡豆香味，營養豐富。”食材明細主料麪粉（適量）輔料黃豆渣（1碗）酵母（5克）白糖（少量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃豆渣子發麪大餅的做法步驟1、豆腐渣2、兩小碗白麪，酵母，白糖3、用豆腐渣和麪，發麪一...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘二和麪豆沙餅是用麪粉、玉米粉和豆沙餡三種主要的原材料加工製作而成的，豆沙餡是很多人都非常喜歡吃的一種配料，無論是包子，餃子還是餅中都可以加入豆沙...

玉米麪、豆粉、小米麪和白麪粉等等各種混雜在一起，這樣煎出來的餅就會散發出各種香味且能夠得到濃稠的麪糊，使得煎餅更完美更香脆也更美味。煎餅果子中夾入裏脊肉、火腿腸、生菜、薄脆、香菜等各種喜好的配菜一起豐富食...

先用温水攪拌，再用冷水和麪。在盆中準備適量的麪粉，在加入適量的温水，用筷子快速的攪拌，攪拌至麪粉成絮狀並且無干粉的狀態即可，然後在加入適量的冷水，揉成麪糰，在蓋上保鮮膜醒發半個小時即可。和麪時也可以加入適量的食用鹽...

中筋麪粉加入一半熱水一半冷水。普通的烙餅為了能夠讓餅吃起來的口感更加的柔軟一些，可以採用燙麪的方式，在麪粉裏面先倒入一半開水，再倒入一半涼水，揉到一個合適的程度就可以了；也可以在麪粉裏面加入一些鹽，這樣餅會更香更...

和麪時加入精麪粉。玉米麪本身就屬於粗糧，口感也沒有那麼細膩，所以為了更鬆軟，和麪時可以加入精細麪粉來提高口感。其次，在和麪時加入泡打粉也是不錯的選擇，泡打粉屬於快速膨鬆劑，加入之後迅速反應，加熱後產生二氧化碳，使口感...

““三和麪餅乾”顧名思義是用了三種粉料混合後作為主料烤制的餅乾。麪粉是主體；黃色的玉米麪可以降低麪粉的筋力，增加成品的疏鬆度；而玉米澱粉既可以降低麪粉筋力，又能增加成品細膩的口感。”食材明細主料麪粉（100克）玉米...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的二和麪豆沙餅，選用的是香甜可口的豆沙與麪粉、玉米粉等各種美味的食材經過製作而成，做法簡單，且營養豐富，口感柔軟爽口，是一道深受人們喜愛的麪食美...

“你家的剩米粥是怎麼處置的？扔掉，可惜了！用來做麪食吧，不錯！”食材明細主料老麪糰（10克）玉米粉（40克）麪粉（200克）輔料剩米粥（100克）面鹼（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（難度）發麪大餅的做法步驟1、準備所有材料。2、全部材料放一起...

“喜歡烙餅。總吃白麪有點單一。所以現在做玉米麪和白麪的二和麪餅。既好吃，又營養多。”食材明細主料白麪（50g）玉米麪（80g）輔料雞蛋（2個）葵花油（適量）白糖（2匙）酵母（適量）葡萄乾（半小碗）酸甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葡萄乾二...

“過年吃的太油膩了，今天貼餅子吃了。大餅子一端上來那股香噴噴的面香，立馬得到家人的喜歡。也拿美天來和親們分享一下。今天貼餅子的面有些粗，所以口感特別的好。太細的玉米麪口感是很糯的。少加一點點的白糖、有淡淡的...

“在東北的時候吃鐵鍋燉總有大餅子，也沒覺得多愛吃，離開東北了怎麼這麼想念大餅子呢…那就自己動手做起來。”食材明細主料玉米麪（200g）麪粉（100g）輔料泡打粉（1勺）酵母（1勺）調料油（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）玉米麪大...

“香糯四合面大餅子，粗糧細做，好吃美味，健康營養。”食材明細主料麪粉（150克）玉米粉（25克）黃豆粉（25克）糯米粉（25克）輔料酵母（2克）泡打粉（2克）糖（5克）温水（200克）甜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香糯四合面大餅子的做法步驟1、成品！2、...

“喜歡吃麪食。麪食做早餐比較多。粗糧營養價值高，混合麪粉做饅頭口感特好吃。過去粗糧沒有人喜歡吃，現在不同了，價格個比麪粉還要貴。發酵好的二合面饅頭，口感鬆軟還有點微甜。”食材明細主料玉米麪（150g）麪粉（350g）輔料酵母...

食材明細主料麪條（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）黑木耳（適量）雞蛋（適量）大蒜（適量）輔料生抽（適量）老醋（適量）麻油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）頭伏餃子二伏面的做法步驟1、胡蘿蔔切絲後斷生備用2、三個雞蛋3、雞蛋打散4、鍋子...