土豆丸子的做法 DIY土豆丸子 土豆丸子怎麼做

“得知土豆丸子在國內並不普遍。為了能和大家分享我經常享受的美食，我找來了方子自己Diy了起來，結果很成功哈！雖然外形咱沒人家的好看，但我可以負責任告訴你，味道絕對比買的好！土豆的味道更濃郁，還可以添加自己喜歡的配料，如雞蛋、奶酪粉或菠菜等等.......

這次用的食材是4人份的量。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆丸子的做法步驟

• 1、土豆洗淨加點鹽放高壓鍋煮熟（要選粉粉的土豆）。

• 2、土豆趁熱剝掉皮，有大斑點的就挖掉。

• 3、放在大一點的容器裏，用叉子壓碎成土豆泥放涼。

• 4、加入麪粉，雞蛋和鹽拌勻。

• 5、放案板上揉成光滑的麪糰。

• 6、取一小部分，搓成細長條，切成小劑子。（如果想簡單點，鍋裏水燒開後，直接摘成小劑子下鍋就可以了）。

• 7、拿一把叉子，把一個小劑子放上去。

• 8、用拇指摁作往叉尖一捏拉，就會捲成海螺狀。（用內力哈....）

• 9、我的技術就不顯擺了哈，弄兩個玩玩就好了，其他的直接下鍋煮了吃。