網紅小零食·咔滋咔滋烤豆皮 烤豆皮怎麼做，烤豆皮的做法 低脂無油

“網上很火的一款咔滋咔滋脆的小零食，今天也來試試，看着豆皮迅速變鼓，真的很有趣。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤豆皮的做法步驟

• 1、準備一個鍋，裝半鍋冷水備用。

• 2、放入豆皮，豆皮一定要新鮮的。加入一勺鹽，浸泡30分鐘。

• 3、浸泡30分鐘。中途給豆皮翻個身繼續泡。

• 4、30分鐘後拿出來，用廚房紙給豆皮擦乾水份。

• 5、先目測一下自己的烤網，再整理好豆皮切長條。

• 6、沒理專門的烤網，所以我切成長方快。

• 7、切好的豆皮，撒上孜然粉。

• 8、撒上五香辣椒麪。

• 9、擺上烤網，我的烤網就這種，所以説我專門測了一下再切的豆皮。切小了肯定會掉下去。

• 10、烤箱上下火180度，預熱5分鐘上，烤15分鐘。

• 11、烤箱上下火180度，預熱5分鐘上，烤15分鐘。

• 12、烤好的小豆皮，是不是很可愛，鼓鼓的肚子。手輕輕一捏就碎，咔滋咔滋脆烤豆皮完成了。

小竅門

皮儘量買新鮮的，如果看着邊是乾的，切掉不要。乾的不容易鼓起來。用烤網，烤網成功率高。