吃什麼補鋅又補鈣

鋅和鈣人體健康發展必不可少的兩種元素，但是補充這兩種營養元素不難，很多常見的食物也是可以補充的，那麼到底吃什麼補鋅又補鈣呢，有什麼食物可以將兩者有效地結合起來呢，瞭解下面的這些食物，可以幫助我們有效地補充鈣和鋅，保持強壯的體魄。

吃什麼補鋅又補鈣

補鋅對人體的作用

1.可以促進人體的生長髮育，處於生長髮育期的兒童、青少年如果缺鋅，會導致發育不良。缺乏嚴重時，將會導致"侏儒症"和智力發育不良。

2.維持人體正常食慾，缺鋅會導致味覺下降，出現厭食、偏食甚至異食。

3.增強人體免疫力，鋅元素是免疫器官胸腺發育的營養素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發育，正常分化T淋巴細胞，促進細胞免疫功能。

日常生活中補鋅

日常生活中最好的補鋅辦法是通過食物補鋅，牡蠣、瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃、蝦皮、紫菜、芝麻、花生含鋅較高，可以常吃這類食物。

蛋黃、乾貝和木耳是食物中補鋅的高手，可用這幾種食材做成銀絲羹，味美又有營養。製作時可把蛋黃豆腐(又名日本豆腐)及洗淨去蒂的黑木耳切絲，用冷水浸泡備用;將乾貝蒸軟，放涼後搓碎;湯燒開後下入備好的蛋黃豆腐、黑木耳、乾貝、葱、薑絲等，然後勾芡，撒入香菜末，一碗清淡鮮香的湯很是誘人。

日常生活中補鈣

1.多食用鈣質含量高的食物?

如：牛奶、酸奶、奶酪、泥鰍、河蚌、螺、蝦米、小蝦皮、海帶、酥炸魚、牡蠣、花生、 芝麻醬、豆腐、鬆籽、甘藍菜、花椰菜、白菜、油菜等。

2.多做體育運動

運動可使肌肉互相牽拉，強烈的刺激骨骼，加強血液循環和新陳代謝，減少鈣質丟失，推遲骨骼老化，同時有利於人體對飲食中鈣的吸收。

3.多曬太陽

紫外線能夠促進體內VD的合成利於鈣的吸收。但紫外線不能穿透玻璃所以不能隔着玻璃曬太陽。或者使用ZZ-2紫外線治療儀照射皮膚促進鈣的吸收。

4.吃好早餐

人體早上對鈣的吸收能力最強。?

5.對含草酸多的蔬菜先焯水破壞草酸，然後再烹調。

如：甘藍菜、花椰菜、菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹筍。

推薦食譜：玉米排骨湯

推薦一種玉米排骨湯。

先將排骨用燒開的水汆一下，洗淨，玉米切成兩到三段，與排骨一同放入鍋中。湯燒沸後，放入紅棗、葱、姜，在鍋中滴入少許料酒，再滴幾滴醋，可以幫助鈣質溶出，達到更好的補鈣效果。待排骨煮熟後，加少許鹽調味。

玉米含豐富的膳食纖維，不僅可以吸收排骨中的油脂，還可以幫助消化吸收排骨的營養，同時，玉米含有豐富的植物蛋白，配合排骨的動物蛋白，比例合適，可以同時滿足人體對這兩類蛋白質的需求，因此，玉米排骨湯是一道營養豐富的滋補菜。

從上面的內容可以看到，食用時補充鈣和鋅的好東西，但是我們要保持身體健康，還需要運動，保持食物均衡。以上便是吃什麼補鋅又補鈣的一些食物，在生活中，我們要以食為主，以運動為輔，希望對於廣大愛好健康的朋友有所幫助。