哺乳期媽媽吃豆腐下奶嗎

豆腐是一種尋常百姓家中常見的豆製品，嫩白水潤，是素菜食譜的首選食材。豆腐富含蛋白質，具有十分高效的催乳和促進乳汁分泌的效果，是產後身體虛弱，不能及時打開乳腺管，乳汁分泌較少的新媽媽加強營養，促進下奶的首選，但是也不可多吃，畢竟豆腐是難消化的而且下奶效果過度會導致漲奶，讓新媽媽們十分難受。

一、豆腐下奶嗎

豆腐是我們常吃的一種豆製品，它的營養價值比較高，含有優質的蛋白，對產婦來説適當的吃一些豆腐，是有很好的下奶作用的，具有催乳和促進乳汁分泌的效果，對產婦來説，經常吃一些豆腐，有補鈣補血的作用，豆腐可以和肉蛋一起做菜，可以和魚一起做湯，都能發揮很好的保健作用。食用豆腐有一定的下奶功效。豆腐具有催乳和促進母乳分泌的作用。產婦經常吃豆腐，可以補充鈣和蛋白質，促進血液的循環，可以促進下奶。產婦剛剛生產完，體內會需要補充血液，豆腐就有補血的作用。還有需要補充鈣，豆腐中鈣的含量也很豐富。豆腐中的微量元素非常的多，營養價值很高。並且豆腐的營養物質也利於產婦的身體吸收。

二、鯽魚豆腐湯的做法步驟

1、鯽魚洗淨。

2、平底鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入。

3、煎至兩面呈金黃色，煎的過程中火力不能小，要中火、中大火相互轉換為宜，將兩面煎成金黃色，依次加入大葱片、薑片。

4、加入熱水，加入料酒大火燒開後繼續煮7、8分鐘，轉中小火煮20分鐘左右。

5、最後加入豆腐煮熟。出鍋前調入鹽，撒上葱花即可（魚湯本身就很鮮，所以不建議再加雞精或味精）。

三、豆腐湯的做法步驟

1、準備好北豆腐、西紅柿、洋葱和豬肉。

2、洋葱切片；西紅柿切塊備用。

3、豬肉切片備用，豆腐切成厚片備用。

4、生薑和冷水一起下鍋煮沸。加入適量油，放入洋葱煮至八分熟。

5、依次放入西紅柿、豆腐和瘦肉煮至熟。

6、加兩片蔬菜點綴一下，加入鹽、雞精調味即可出鍋。

四、鱈魚燉豆腐的做法步驟

1、鱈魚化凍後洗淨切塊，豆腐切塊，葱薑蒜切片。

2、鍋中燒開水放入豆腐煮上一下撈出備用。

3、炒鍋倒油，放入鱈魚塊，中小火煎至兩面金黃備用。

4、炒鍋洗淨再倒一點油，放入花椒，小火炸出香味，去掉花椒。

5、放入葱薑蒜片炒香，把煎好的鱈魚放入，加入耗油，醬油，糖，加料酒，香醋，清水大火煮開，中小火燉煮10分鐘。

6、把豆腐放入繼續燉煮至湯汁快乾。

7、最後撒蒜苗和香菜關火。

關於豆腐的起源還尚有爭議，但是國內對豆腐食譜的研究卻是十分的詳細多樣。豆腐以黃豆、綠豆、白豆、豌豆等豆類為原料，寬中益氣，調和脾胃，僅僅是兩小塊豆腐，就已可滿足一個人一天鈣的需要量。所以吃豆腐下奶嗎這些疑問，迎刃而解，豆腐當然是下奶聖品啦！